Hạt điều là món ăn vặt lành mạnh với bị thơm ngon và được xem như một loại thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, viatmin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, omega 3, …cho cơ thể. Và rất nhiều bố mẹ đã đặt câu hỏi “trẻ em ăn hạt điều có tốt không”?
Giá trị dinh dưỡng của hạt điều
Dinh dưỡng trong hạt điều rất phong phú, các chất bổ dưỡng có hàm lượng cao như omega 3, protein, các khoáng chất cần thiết như canxi, đồng, magie, sắt, phốt pho, kali và kẽm. Bởi vậy mà hạt điều được xếp vào nhóm thực phẩm được người tiêu dùng trên khắp thế giới ưa chuộng.
Các vitamin trong hạt điều cũng rất đa dạng như vitamin C, B1, B2, B3, B6, folate-Vitamin B9, vitamin E, vitamin K. Đặc biệt, hạt điều chứa lượng acid không no bão hòa đơn và acid béo không no bão hòa đa đáng kể như acid oleic rất có lợi với sức khỏe.
Trẻ em ăn hạt điều có tốt không?
Câu trả lời là “rất tốt”, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị đưa hạt điều vào chế độ ăn của trẻ nhỏ bởi vì những lợi ích tuyệt vời của hạt điều với trẻ nhỏ dưới đây.
Hạt điều là nguồn cung cấp các acid béo lành mạnh giúp sản sinh ra các acid béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ trẻ nhỏ và rất cần thiết để giúp cơ thể hấp thụ các loại vitamin tan trong dầu như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K. Đây là một trong những yếu tố then chốt góp phần phát triển toàn diện cho trẻ nhỏ.
Hạt điều hỗ trợ và tăng cường sức khỏe cho mắt: hàm lượng cao lutein và zeaxanthin có trong hạt điều hoạt động như những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi những tổn thương.
Hạt điều giúp tăng cường cơ bắp và duy trì cho hệ thần kinh khỏe mạnh: magie khá phổ biến trong thành phần của hạt điều, là vi khoáng quan trọng cho sự phát triển của xương, cơ, mô và các cơ quan trong cơ thể. Hơn nữa, magie còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh, giữ cho xương chắc khỏe.
Hạt điều giúp thúc đẩy quá trình hình thành tế bào hồng cầu. Khoáng chất đồng trong hạt điều khá phong phú, có tác dụng hỗ trợ trao đổi chất cùng với quá trình sản sinh các tế bào hồng cầu.
Hạt điều giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng miệng: photpho là một khoáng chất có nhiều trong hạt điều. Hợp chất này giúp phát triển mạnh mẽ hệ xương răng đồng thời còn có tác dụng trong quá trình tổng hợp protein, hấp thụ carbonhydrate và chất béo giúp duy trì sức khỏe của các tế bào trong cơ thể.
Trong hạt điều có chứa kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, chống nhiễm khuẩn và tham gia vào quá trình chữa lành cho cơ thể góp phần duy trì cho trẻ một cơ thể khỏe mạnh.
Hạt điều giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu của cơ thể. Nguồn cung cấp sắt từ hạt điều cho cơ thể khá dồi dào. Sắt rất cần thiết cho việc vận chuyển oxy trong cơ thể, cải thiện hoạt động của enzyme cũng như hệ thống miễn dịch.
Một vài lưu ý khi cho trẻ em ăn hạt điều
Hạt điều có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe đặc biệt đối với trẻ em, tuy nhiên cha mẹ cần lưu ý sử dụng lượng hạt điều hợp lý, mỗi lần từ 5-10 hạt điều để bé ăn ngon miệng và hấp thu hết những dưỡng chất có trong hạt điều. Với các bé nhỏ dưới 3 tuổi, cha mẹ có thể xay hạt điều thành sữa để bé uống mỗi ngày, dễ dàng sử dụng và cơ thể dễ hấp thu hơn.
Cha mẹ có thể tham khảo cách làm sinh tố bơ chuối hạt điều hoặc làm bánh cookies hạt điều, kem chuối hạt điều với cơm dừa để cho bữa ăn của bé thêm phần đa dạng, phong phú.
Hãy thường xuyên truy cập website ansachuonglanh.vn và cập nhật những thông tin dinh dưỡng hữu ích để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình nhé.