Hạt bí xanh IIFARM nhỏ nhưng rất giàu dinh dưỡng, ngon miệng và dễ chế biến thành nhiều món ngon như sữa hạt bí xanh, bánh hạt bí xanh. Hạt bí dùng ăn trực tiếp thay cho bữa ăn nhẹ, hoặc ăn cùng sữa chua, trái cây tăng thêm vị bùi béo, thêm vào các món salad để tăng thêm độ giòn, vị bùi và vi chất dinh dưỡng.”
“Được mệnh danh là phần tinh túy nhất của trái bí – hạt bí xanh từ lâu đã được sử dụng phổ biến như một loại thực phẩm, thậm chí là một vị thuốc dân gian quý chuyên trị chứng mất ngủ, đau đầu,… Việc chế biến hạt bí xanh vốn không quá phức tạp, điều đặc biệt quan trọng là hạt bí phải chín già đều, hạt mẩy chắc. Chỉ cần tách nhẹ lớp vỏ mỏng bên ngoài, sấy ở nhiệt độ thấp để hạt bí từ từ chín giòn đều.
Một khẩu phần nhỏ hạt bí xanh có thể cung cấp cho bạn một lượng đáng kể chất béo, magie và kẽm. Cũng nhờ các thành phần dinh dưỡng này, hạt bí ngô mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Nổi bật có thể kể đến sức khỏe tim mạch, sức khỏe tuyến tiền liệt và chống ung thư.
Hạt bí xanh cũng chứa nhiều axit béo cung cấp nhiều các chất dinh dưỡng có lợi, chẳng hạn như sterol, squalene và tocopherols. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh rằng các axit béo của các loại hạt, ngũ cốc và các loại đậu đều hoàn toàn tốt cho sức khỏe.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.